DalšíRecenze

Nedostatek vitamínu C – příznaky, léčba a prevence

5
(3)

Nedostatek vitamínu C může způsobit mnoho problémů. Vitamín C je základní živina, která musí být pravidelně konzumována. Její nedostatek může způsobit náchylnost k infekcím, bolesti kloubů nebo i modřinám. Nejčastějším nedostatek vitamínu C bývá špatná strava, anorexie, kouření nebo duševní onemocnění. Co vše může nedostatek vitamínu C způsobit? 

Co je vitamín C?

Vitamín C neboli také kyselina askorbová patří mezi základní živiny do skupiny vitamínů které jsou rozpustné ve vodě. Přispívá k ochraně buněk před oxidačním stresem, působí pozitivně proti volným radikálům a usnadňuje vstřebávání železa. Lidské tělo ho potřebuje k syntéze kolagenu, látky která pomáhá posilovat kosti, chrupavky, cévy a svaly. Podílí se taky na syntéze karnitinu, molekuly která umožňuje využití tuků jako zdroj energie.

BrainMarket logo

Příčiny nedostatku vitamínu C

Mezi hlavní příčiny nedostatku vitamínu C může patřit nedostatek potravin v důsledku nevyvážené stravy. U dospělých lidí je nedostatek vitamínu C obvykle způsobem dietou s nízkým obsahem vitamínu C.

Nedostatek vitamínu C může být způsobem například dietou s nedostatkem čerstvého ovoce a zeleniny. Při zpracování a vaření zeleniny a ovoce může dojít ke ztrátě nutričních hodnot.

Co může mít vliv na nedostatek vitamínu C? 

  • Těhotenství
  • Kojení
  • Obezita
  • Stárnutí
  • Popáleniny
  • Dlouhotrvající průjem
  • Nadměrná činnost štítné žlázy
  • Kouření
  • Kurděje

Těžký nedostatek vitamínu C může způsobit kurděje. Například kurděje u kojenců jsou vzácné, protože mateřské mléko obvykle poskytuje dostatek vitamínu C a kojenecká výživa je na tento vitamín obohacena.

Jaké příznaky mohou nastat při nedostatku vitamínu C?

  • Apatie
  • Anémie
  • Nechutenství
  • Krvácení z dásní
  • Ztráta zubů
  • Špatné hojení ran
  • Ztráta váhy
  • Sucho v ústech
  • Špatná nálada
  • Bolesti svalů
  • Podkožní krvácení

Existuje mnoho známek a příznaků nedostatku vitamínu C, z nichž většina souvisí s problémy s produkcí kolagenu.

Prevence nedostatku vitamínu C

Nedostatek vitamínu C lze předejít konzumací čerstvého ovoce a zeleniny která obsahuje vysoké dávky vitamínu C. Lze také zakoupit doplňky stravy. Doporučujeme vám však se poradit se svým ošetřujícím lékařem před zakoupením doplňků stravy.

Jak můžeme zvýšit vitamín C v těle?

  • Doplněk vitamínu C
  • Pestrá strava se zvýšenou konzumací čerstvého ovoce a zeleniny

V malém případě se mohou u některých jedinců objevit onemocnění zvané kurděje. Na tuto nemoc se doporučuju vysoké dávky vitamínu C.

Vzhledem k tomu, že si lidské tělo nedokáže vyrobit vitamín C samo, ani ho ukládat ve velkém množství, musí být konzumováno pravidelně, aby se předešlo jeho nedostatku. Ideálně konzumací čerstvého ovoce a zeleniny.

Potraviny bohaté na vitamín C

Doporučená denní dávka vitamínu C je 90mg pro muže a 75mg pro ženy. Pokud jste kuřák, doporučuje se konzumovat o 35mg vitamínu C na víc za den, kvůli tomu, že tabák snižuje vstřebávání vitamínu C.

Jaké jsou nejlepší potraviny na vitamín C:

  • Černý rybíz
  • Pomeranč
  • Kiwi
  • Červená paprika
  • Liči
  • Jahoda
  • Papája
  • Brokolice
  • Petržel
  • Citron

Vitamín C se působením tepla rychle rozkládá, to znamená že nejlepší je konzumovat čerstvé ovoce a zeleninu. Při vaření totiž dochází ke ztrátě nutričních hodnot vitamínu C.

Přebytek vitamínu C

Příjem vitamínu C ve vysokých dávkách se může projevit jako velmi nebezpečný. Proto doporučujeme se poradit svým ošetřujícím lékařem pokud začnete na sobě pociťovat některé příznaky.

Symptomy kurděje

Těžký nedostatek vitamínu C má za následek potenciálně smrtelné onemocnění kterému se říká kurděje.

Na konci 18. století britské námořnictvo vědělo, že kurděje lze vyléčit pojídáním pomerančů nebo citronu.

Kurděje se vyvíjí 1 až 3 měsíce po zahájení diety se silným nedostatkem vitamínu C. Záleží však na zásobách vitamínu v lidské těle. Mezi nejčastější příznaky nedostatku vitamínu C patří únava, malátnost a deprese mohou projevovat nízkou fyzickou energii a sklonem k letargii.

Nejčastější otázky

Jaké jsou příznaky nedostatku vitamínu C

Ve vyspělých zemích se nedostatek vitamínu C může objevit jako součást celkové podvýživy, ale vážný nedostatek (kurděje) není až zase tak častý. Mezi příznaky patří únava, defekty pojivové tkáně, deprese, záněty dásní, vyrážka, vnitřní krvácení a špatné hojení ran.

Jaké onemocnění je způsobeno nedostatkem vitamínu C?

Nedostatek čerstvého ovoce a zeleniny může způsobit nedostatek vitamínu v těle. Lidé se potom cítí unavení, slabí a podráždění. Těžký nedostatek může způsobit kurděje, problémy s dásní, suché vlasy, anémii a suchou kůži.

Jak mohu zvýšit hladinu vitamínu C

Ovoce a zelenina jsou nejlepším zdrojem na zvýšení tohoto vitamínu v těle. Mezi nejlepší patří: citrusy (pomeranče, citron, kiwi, grapefruit), červená paprika, jahody, rajčata, brokolice, růžičková kapusta, zelí, květák a bílé brambory.

Nedostatek vitamínu C

Publikováno 6.6.2022

Kategorie: hubnutí, výživa, recenze

Jak se vám líbil článek?

Začněte hlasovat!

Hodnocení 5 / 5. Kolik lidí hlasovalo: 3

Tento příspěvek nemá zatím žádný hlas! Buďte první!

3 Comments

Leave a Response

Pin It on Pinterest

Share This